
Appareils et accessoires
Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
Préparer. 25min
Total 1h 40min
8 parts
Ingrédients
-
de farine de blé et un peu pour fariner225 g
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de sucre en poudre180 g
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de sel2 pincées
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de beurre coupé en morceaux100 g
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œuf1
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d'abricots frais coupés en morceaux500 g
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d'eau20 g
-
de jus de citron1 c. à café
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de cassonade50 g
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de beurre et un peu pour le moule30 g
-
abricots frais coupés en deux3
-
blancs d'œufs4
-
d'amandes en poudre125 g
-
de liqueur d'amande type Amaretto1 c. à soupe
-
de citron confit coupé en brunoise10 g
Infos nut. par 1 part
Calories
495.4 kcal /
2076.6 kJ
Protides
9.9 g
Lipides
23.3 g
Glucides
58.9 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
9.9 g
Sodium
160.4 mg
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