![Stollen Stollen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0594cb4ba2457a42eb81c89d93ddf43c/Derivates/ed09650490c748f29cd17bd919e2adb51b13bb65.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 160 g de lait
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 500 g de farine de blé, et peu pour le plan de travail
- 1 orange non traitée
- 80 g de raisins blonds
- 160 g de beurre, coupé en dés
- 30 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes effilées
- 40 g de fruits confits en cubes
Le décor
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en cubes
- sucre glace, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1501.1 kJ / 358.8 kcal
- Protides
- 7.3 g
- Glucides
- 41.9 g
- Lipides
- 18.4 g
- Graisses saturées
- 9.4 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 52.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3hod.
Quatre-quarts coco-citron vert
1h 5 min
Semifreddo (parfait glacé)
9h
Brioche à la crème de whisky
3h 35min
Pain au lait (Simplicité)
2h 20 min
Brioche feuilletée
5h
Brioche tressée à la cannelle
8h
Berawecka d'Alsace
3hod.
Kouglof alsacien
4 Std. 20 Min
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3h 20min
Kouglof alsacien
17h 10min
Brioche butchy à partager
3h 50min