Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

3.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 16h 45min

8 portions

Ingrédients

La veille

150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
400 g de lait entier
375 g de crème liquide, 30% m.g. min.
300 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 pincée de sel

Le jour même

170 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de sésame
10 g de vinaigre balsamique
¼ c. à café de sel
250 g de betteraves cuites coupées en morceaux
120 g eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincées de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 390.7 mg

Protides 14.1 g

Calories 2284.5 kJ / 546 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 19.2 g

Glucides 41.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crème glacée - mode sauce 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Caramel au beurre salé

1h 45min

Pain cétogène à la farine de coco

50min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

12h 25min

Toffees aux amandes

1h 45min

Sauce caramel au café

45min

Glace pêche-fraise

15min

Figues mi-cuites, verveine et glace vanille

15min

Toffees au caramel

2h

Glace aux tiges de fenouil

3h 25min

Glace à l'estragon

12h

Meringues aux amandes

2h 50min