Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 évaluation

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 890.8 mg

Protides 4.5 g

Calories 963 kJ / 232.8 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 3.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Raie aux câpres

45 min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 h 30 min

Pâté de lapin

2 h 35 min

Joues de porc au cidre

1 h 45 min

Rognons de veau sauce madère

20 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55 min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 h

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2 h

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

40 min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 h

Porc au chili et à la noix de coco

45 min