Appareils et accessoires
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
Ingrédients
-
100 g de parmesan en morceaux
-
70 g d'échalotes
-
15 g d'huile d'olive
-
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
-
320 g de riz noir (voir conseil)
-
1000 g d'eau
-
200 g vin blanc
-
800 g de saint-pierre (4 filets)
-
1 filet d'huile à la truffe
-
de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
-
30 g de mascarpone
-
10 g de truffe noire fraîche (optionnel) râpée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Asperges au thon et vinaigrette au citron
1 Std.
Aile de raie aux câpres
45 Min
Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur
Keine Bewertungen
Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc
35 Min
Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse
30 Min
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
45 Min
Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles
40 Min
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40 Min
Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes
Keine Bewertungen
Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon
Keine Bewertungen
Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix
55 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.