Appareils et accessoires
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Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
Ingrédients
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750 g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
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1 pincée de pistils de safran
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1 botte d'aneth frais et un peu pour la finition
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du sel
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du poivre moulu
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eau salée, pour la cuisson des pâtes
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1000 g de moules, brossées et nettoyées
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150 g de petits pois frais écossés
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200 g de petites pâtes sèches pour potage, type riso
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1 filet d'huile d'olive
Niveau
facile
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