Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 3 évaluation

Prép. 20min

Total 55min

4 porties

Ingrédients

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 963.1 mg

Protides 8.6 g

Calories 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 9.3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Boost uw immuniteit 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zalm met rijst en champignons

30min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35min

Boeddha bowl met kip

1h

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Groen gekleurde eieren

Pas d’évaluation

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1h 25min