Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

4.5 64 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 35min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
du sel
200 g d'asperges
2 œufs durs écalés
200 g de mascarpone
1 pincée de piment d'Espelette
du poivre moulu
3 brins de menthe fraîche ciselés
1 c. à café de graines de pavot
6 filets d'huile d'olive pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 827 kJ / 169 kcal

Lipides 17 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Velouté de poireaux et pois cassés

4 h 15 min

Asperges et sabayon à l'estragon

1 h

Raie aux câpres

45 min

Clafoutis abricot-romarin

55 min

Gougères au piment d'Espelette

1 h 5 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 h 20 min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 h 45 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45 min