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Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g d'eau
- 6 filets de maquereaux frais, vidés
- 2 échalotes, en morceaux
- 1 botte de ciboulette fraîche, en tronçons de 3 cm
- le zeste d'un citron jaune non traité (2 bandes), en petits morceaux
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 150 g de fromage frais
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 887 kJ / 212 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 16 g
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