Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3 30 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 20min

8 parts

Ingrédients

Le pain de poisson

10 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
40 g d'oignon
2 c. à café d'épices cajun
20 g d'huile d'olive
600 g de poisson blanc coupé en morceaux
3 œufs
1 c. à café de sel
120 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de poivre moulu
150 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés et coupés en lamelles
200 g de crevettes cuites, décortiquées

La sauce froide au poivron

3 pincées de sel
1 c. à café de moutarde
300 g de fromage blanc 20 % m.g. battu
50 g de poivron rouge grillé en conserve
3 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 914 mg

Protides 22.1 g

Calories 1105.6 kJ / 264.6 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 8.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les poissons avec le Sensor 34 Recettes
France

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Terrine de poisson

1h

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1h 45min

Terrine aux deux poissons

1h

Gougères au piment d'Espelette

1h 5min

Cassolette de poissons

1h

Far breton aux pruneaux

1h

Bûche de poisson

13h

Matelote de roussette au vin rouge

1h 30min

Rillettes de merlu et chorizo doux

12h

Pain de saumon

1h 20min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h