Versions compatibles
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de mélange de riz sauvage
- 800 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 8 brins de thym frais, effeuillés et un peu pour la finition
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 350 g de champignons frais, émincés
- 100 g de vin blanc
- 700 g de cuisses de poulet, sans peau, avec l'os, coupées en deux
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou ½ cube de bouillon de légumes - ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de haricots verts frais
- 20 g de farine de blé
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4009.3 kJ / 958.3 kcal
- Protides
- 45.8 g
- Glucides
- 76.3 g
- Lipides
- 52.3 g
- Graisses saturées
- 20.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1049.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 Min
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1 Std.
Ragoût de veau à l'asturienne
2 godz. 45 min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 Min
Spaghetti aux légumes et boulettes de viande
45 Min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1h 10min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40min
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1 Std. 15 Min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1 Std.
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1 Std.
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1 Std.
Mijoté de bœuf aux carottes
1 Std.