Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate

Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate

4.5 61 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Les boulettes de viande

40 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
80 g de lait
6 - 12 brins de persil plat frais équeutés
1 gousse d'ail (optionnel)
400 g de viande de bœuf hachée
2 œufs
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce tomate

1 gousse d'ail
50 - 80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive extra vierge
huile végétale pour huiler
600 g de purée de tomates en conserve
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les pâtes

1200 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel
320 g de pâtes sèches, type spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1441 mg

Protides 36 g

Calories 2668 kJ / 637 kcal

Lipides 24 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend® 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bolognaise express

20min

Gratin de coquillettes, lardons et petits pois

50min

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min

Pâtes à la sauce provençale et au pistou

40min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

1h

Riz cantonais

45min

Spaghetti bolognaise maison

50min

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

45min

Penne aux crevettes, sauce verte

50min

Pâtes au thon et à la sauce tomate

30min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45min