Curry de poulet thaï express et riz basmati

Curry de poulet thaï express et riz basmati

3.9 93 évaluations
Préparer. 15min
Total 40min
4 portions

Ingrédients

  • d'eau
    1500 g
  • de sel
    1 ½ - 2 ½ c. à café
  • d'huile d'olive
    25 g
    25 g de beurre
  • de riz basmati
    300 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'oignon
    50 - 100 g
  • d'huile végétale
    30 g
  • de pâte de curry rouge
    50 - 100 g
  • de lait de coco
    200 g
  • de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en morceaux (3 cm)
    400 g
  • de carotte coupée en morceaux (3 cm)
    100 g
  • de filet de poulet, sans peau détaillé en cubes (3 cm)
    600 g
  • de petits pois surgelés
    150 g
  • de coriandre fraîche équeutés, pour la finition
    2 - 3 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 684.5 kcal / 2862.3 kJ
Protides 46.5 g
Lipides 15.3 g
Glucides 84.3 g
Fibre 7.1 g
Graisses saturées 1.5 g
Sodium 536.3 mg

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