Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
- 40 g de pruneaux dénoyautés (optionnel)
- 5 g de feuilles de sauge fraîche
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
- 40 g d'huile végétale
- 2 gousse d'ail
- 500 g d'échine de porc, désossée en morceaux (3 cm)
- 4 - 6 pincées de poudre de paprika
- 200 g de carottes en morceaux
- 250 g d'oignons émincés
- 300 g de mélange de riz sauvage
- 30 g de concentré de tomates
- 700 g d'eau
- ½ c. à café de cumin en poudre
- du poivre moulu selon vos goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 696.3 kcal / 2917.3 kJ
- Protides
- 36 g
- Lipides
- 28.3 g
- Glucides
- 68 g
- Fibre
- 10 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Sodium
- 181.3 mg
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