Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 porties

Ingrédients

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Lipides 17 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Traditionele recepten 47 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vichyssoise met pasta

35min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1h 25min

Kleine aspergeflans

55min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3h 50min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1h 5min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1h 10min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min