Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gâteau de crêpes aux foies de volaille
Ingrédients
Les crêpes aux foies de volaille
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600 g de foies de volaille
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2 œufs
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50 g de farine de blé
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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30 g d'huile végétale pour la friture
La garniture
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160 g d'oignons coupés en quartiers
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100 g de carotte coupée en rondelles
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3 gousses d'ail
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40 g d'huile végétale
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85 g de ketchup
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100 g de mayonnaise maison
Le montage
-
20 g de mayonnaise maison
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10 g d'herbes aromatiques fraîches, haché10 g d'aneth frais haché
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50 g de poivron vert détaillé en dés (0,5 cm)
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50 g de poivron rouge détaillé en dés (0,5 cm)
Niveau
difficile
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