Affogato aux bananes caramélisées

Affogato aux bananes caramélisées

4.4 5 évaluation

Prép. 5min

Total 16h 50min

16 portions

Ingrédients

La veille

350 g de bananes bien mûres coupé en rondelles (1 cm)
2 c. à soupe de beurre mou
2 - 3 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
140 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
410 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
¼ c. à café de sel
580 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le jour même

espresso pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 63.6 mg

Protides 2.4 g

Calories 934.7 kJ / 223.4 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 10.1 g

Glucides 17.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crème glacée - mode sauce 10 Recettes
France

Fraîcheurs d'été 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Boisson énergisante safran, cardamome et amandes

6h 5min

Sauce au piment doux

40min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15min

Mousse de yaourt à l’abricot

4h 30min

Bouillon de bœuf

3h 50min

Glace au fenouil

12h

Dizé milé (beignets guyanais)

55min

Coupe des îles

10h 30min

Cheesecake façon crème brûlée

12h

Beignets de crevettes et de patates douces

1h

Sorbet banane et citron vert

10min

Tisane gingembre, girofle, cannelle et orange

15min