Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de graines de sarrasin
- 100 g de mélange de graines, et 1 c. à soupe pour la finition
- 320 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 800 g d'eau
- 6 g de sel
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1509.8 kJ / 359.2 kcal
- Protides
- 13.2 g
- Glucides
- 54.3 g
- Lipides
- 8.5 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 657.7 mg
Recettes alternatives
Pain rapide
1h 15min
Pain express au sésame
1h 15min
Pain aux céréales, abricots et figues
2 Std. 15 Min
Tartelette fine aux pommes
3h
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10min
Pain à la patate douce
5h 25min
Pain de campagne
3 Std. 45 Min
Pain de seigle
4h 10min
Pain noir aux graines
2h 45min
Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
20 Min
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min
Pain de campagne en cocotte
2 godz. 10 min