Versions compatibles
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les minitortillas
- 150 g d'eau
- 25 g d'huile d'olive
- 300 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
Les ribs de porc
- 200 g de poire, coupée en morceaux
- 3 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 150 g de sauce de soja légère
- 300 g d'eau
- 70 g de sucre roux
- 50 g de mirin
- 500 g de travers de porc (5 cm de long)
- 20 g de jus de citron vert
-
1 - 2
c. à café de piment en poudre
ou 1 c. à soupe de pâte de piment - 2 c. à soupe d'huile de sésame
- graines de sésame blanc, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2583.8 kJ / 617.3 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 87 g
- Lipides
- 18.5 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 2277.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Poulet laqué au sésame
40min
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9 Std.
Soupe épicée vietnamienne
50 Min
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4h 25min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40min
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50 Min
Porc aux légumes à la Chinoise
1 godz. 20 min
Travers de porc sauce barbecue
4h 25min
Poulet teriyaki 🌶️
2 godz. 5 min
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
1h
Poulet sauce soja avec légumes verts
13u.