Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

4.5 18 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portion

Ingrédients

Les œufs

6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Les biscuits de Pâques

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 gramme farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de graines de cumin
½ c. à café de sel

La sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (20 g env.), équeuté
1 bouquet ciboulette fraîche (10 g env.), ciselé
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron fraîchement pressée
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 258.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 6.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Entremets à la mousse de cassis

12u.

Eton mess, fraises et rhubarbe

1u. 10min

Mousse de tomate au basilic

3u. 30min

Tiramisu citron vert et framboises

25min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1u. 35min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1u.

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1u. 45min

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

1u. 10min

Cheesecake aux radis

3u. 35min

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

25min