Tajine d'aubergine au piment

Tajine d'aubergine au piment

4.5 161 évaluations

Préparer. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

d'oignon coupé en deux
50 g
piment rouge frais épépiné
½
d'aubergine coupée en morceaux (environ 2-3 cm)
450 g
d'huile d'olive
40 g
de sel
1 - 2 pincées
de sauce tomate
150 g
150 g de tomates concassées en conserve
de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de lentilles en conserve égouttées
80 g
de coriandre fraîche équeutés
4 brins
4 brins de basilic frais, équeutés

Infos nut. par 1 portion

Calories 199.8 kcal / 833 kJ

Protides 7 g

Lipides 10.8 g

Glucides 14.5 g

Fibre 291 g

Graisses saturées 8.8 g

Sodium 1.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°32 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Korma veggie aux noix de cajou

Korma veggie aux noix de cajou

55 Min

Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

35 Min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1 Std. 5 Min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35 Min

Colombo de légumes

Colombo de légumes

1 Std. 5 Min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 Min

Mijoté indien aux œufs et à la tomate

Mijoté indien aux œufs et à la tomate

55 Min

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

1 Std. 10 Min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1 Std.

Salade d'aubergines et poivrons

Salade d'aubergines et poivrons

35 Min

Chili de pois chiches

Chili de pois chiches

45 Min

Curry d'épinards à la feta

Curry d'épinards à la feta

35 Min