Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

4.0 23 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 925.2 mg

Protides 24.9 g

Calories 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 58.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti cacio e pepe

35 min

Gnocchi al ragù

2 godz. 10 min

Strangozzi alla nonna Sabina

2 godz. 5 min

Tozzetti

1 godz. 30 min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50 min

Pasta alla gricia

30 min

La cacio e pepe

20 min

Pizza di pasqua dolce

3 godz.

Castagnole

1 godz. 20 min

Castagnole (Cecamarini)

1 godz. 5 min

Ciambelline al vino rosso

1 godz.

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 min