Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

4.0 23 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 925.2 mg

Protides 24.9 g

Calories 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 58.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Castagnole

Castagnole

1h 20min

Pomodori ripieni di riso basmati

Pomodori ripieni di riso basmati

1h

Tozzetti

Tozzetti

1h 30min

Ciambelline al vino rosso passito

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Quadrucci e piselli in brodo

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Sugo all'arrabbiata

Sugo all'arrabbiata

20min

Torta di Pasqua al formaggio umbra

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

35min

Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

30min

Ciambelline al vino rosso

Ciambelline al vino rosso

1h

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

50min