Blanquette aux légumes

Blanquette aux légumes

4.0 49 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
800 g d'eau
2 poireaux
2 clous de girofle
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
300 g de haricots verts surgelés
200 g de petits pois surgelés
30 g de beurre en morceaux
30 g de farine de blé
1 jaune d'œuf (optionnel)
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 650.8 mg

Protides 15 g

Calories 1697 kJ / 405.8 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Petits budgets vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Potée végétarienne

1h

Gratin de blé aux légumes

25min

Riz aux haricots

12h

Couscous de légumes et citron confit

1h 5min

Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella

1h

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Paëlla aux haricots rouges

1h 15min

Blanquette de légumes

55min

Potée de haricots fumés

30min

Riz aux petits légumes

40min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min