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Crumble met peren en crème van ricotta
Ingrédients
Peren infusie
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water80 g
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suiker80 g
-
vanillestokje in stukken1
-
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)1
-
steranijs1
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peren2
Crumble
-
bloem80 g
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amandelen70 g
-
kruidnagels2
-
rietsuiker90 g
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boter in stukken60 g
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rum20 g
Crème van ricotta
-
ricotta uitgelekt150 g
-
rum10 g
Niveau
facile
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