Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Ingrédients
-
10 g di sale grosso
-
4 grani di pepe nero
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3 rametti di timo fresco le foglioline
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1 spicchio di aglio
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2 bacche di ginepro
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25 g di pistacchi salati sgusciati
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40 g Emmental a pezzi
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100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
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50 g di mortadella a pezzi
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 - 550 g di filetto di agnello in un unico pezzo
-
2000 g di acqua
-
30 g di succo di limone
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60 g olio extravergine di oliva
-
1 rametto di rosmarino intero
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400 g di agretti
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50 g di scalogno a metà
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1 pizzico di sale
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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