Skip to main content Recherche
Gnocchi di lenticchie con luganega

Gnocchi di lenticchie con luganega
4.2 5 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 35min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Gnocchi
  • 1 cipollotto a metà
  • 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 800 g di acqua
  • 170 g di lenticchie rosse
  • 750 g di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di farina tipo 00
  • 150 g di fecola di patate
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Condimento
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di cicoria lavata ed asciugata
  • 300 g di luganega a pezzi (3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.4 g
Calories 2619 kJ / 626 kcal
Lipides 25.5 g
Glucides 80 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fantasia di gnocchi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchetti di ricotta al tartufo

4.6(16)

50 min

Pesto alle erbe aromatiche

4.3(6)

10 min

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

2.5(4)

50 min

Lasagne valtellinesi

4.1(15)

2 h

Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi

3.6(20)

1 h

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

3.8(4)

2 h 10 min

Crostata di verdure provenzale

3.9(18)

1 h 20 min

Strudel di lattuga e burrata

3.4(27)

1 h 20 min

Ghiaccioli cremosi cocco e ananas

3.3(4)

9 h 20 min

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

4.6(13)

2 h 40 min

Cipolle ripiene al prosciutto

4.2(6)

1 h

Crostata di fiori e zucchine

4.5(30)

1 h 35 min