Appareils et accessoires
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Luccio alla gardesana
Ingrédients
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400 g di patate a fette
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1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
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1 cipolla media a fette sottili
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1 carota a cubetti (1 cm)
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1 gambo di sedano a cubetti
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500 g di acqua
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1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
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20 g di acciughe sott'olio
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40 g olio extravergine di oliva
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40 g di vino bianco
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1 pizzico di coriandolo in polvere
Niveau
moyen
Infos nut. par 4 porzioni
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Italie
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