Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0 2 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

400 g di patate a fette
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
1 cipolla media a fette sottili
1 carota a cubetti (1 cm)
1 gambo di sedano a cubetti
500 g di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
20 g di acciughe sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
1 pizzico di coriandolo in polvere

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 porzioni

Protides 128 g

Calories 5075 kJ / 1213 kcal

Lipides 47.3 g

Fibre 9.5 g

Glucides 73.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Secondi di pesce 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Conserva di melanzane

1h 30min

Carciofi alla romana

50min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Crostata alle mele

1h

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Contorno di verdure

25min

Zuppa del golfo

1h 30min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1h

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1h

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Pas d’évaluation

Giardiniera sott'aceto

721h 25min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min