Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 25.5 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

50min

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1h 50min

Risotto meneghino rivisitato

Risotto meneghino rivisitato

50min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

50min

Polenta e bruscitti

Polenta e bruscitti

2h 20min

Faraona delle feste con arance e castagne

Faraona delle feste con arance e castagne

2h 30min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1h 5min

Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

2h 30min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min