Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 25.5 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tortino di scampi in crema

2h

Gnocchi di lenticchie con luganega

1h 35min

Manzo stufato con chipotle

1h

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20min

Pollo speziato alle arachidi

50min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Infuso energizzante al rosmarino e salvia

30min

Uova alla greca

40min

Luccio alla gardesana

50min

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1h

Cipolle ripiene al prosciutto

1h