Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Haricots verts vapeur (200-500 g)

Brocoli vapeur (250 g)

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Saumon à la canneberge

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Saumon vapeur et purée de petits pois

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Poisson vapeur au citron et légumes

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert