![Ballotine de dinde, purée de pommes de terre Ballotine de dinde, purée de pommes de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ff88540-f964-4b75-b01f-94cdaa374d15/Derivates/110c6b12-0a95-49a6-8897-211409777e20.jpg)
Versions compatibles
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de noix décortiquées
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 1 botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 100 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- du sel
- du poivre moulu
- 2 filets de dinde de 250 g chacun environ (très fins, préparés par le boucher ou aplatis au rouleau à pâtisserie)
- 700 g de pommes de terre, en morceaux
- 250 g de lait
- 80 g de beurre demi-sel
- 100 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2869 kJ / 687 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 40 g
Recettes alternatives
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1 Std.
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 Std.
Bœuf à la bière et au pain d'épices
3h 30 min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1h 20min
Poulet au jasnières
1 godz. 25 min
Tourte au saumon et champignons sauce crème
3 Std.
Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes
1 Std. 5 Min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 Min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 Std.
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30 Min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1 Std.