Sauce rouille

Sauce rouille

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Prép. 5min

Total 10min

6 portions

Ingrédients

40 g d'huile d'olive
70 g de mie de pain
50 g de fumet de poisson (50 g d'eau + 1 c. à café de fumet de poisson)
2 gousses d'ail
2 piments rouges
1 jaune d'œuf
½ c. à café de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 458 kJ / 110 kcal

Lipides 8 g

Glucides 7 g

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France

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