Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

4.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
12 grosses huîtres creuses (n° 2 ou 3)
12 feuilles d'épinards frais de belle taille
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux
1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer en paillettes)
30 g de jus de citron

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 659 kJ / 160 kcal

Lipides 16 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Apéritifs - entre amis 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ballotine comme un macaron

25min

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10h

Galantine de poulet au foie gras

48h

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

30min

Cake aux fruits de mer et poireaux

1h 15min

Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)

1h 45min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2h

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

3h 45min

Gravlax de saumon à la betterave

8h 15min

Eclairs saumon et pomme verte

2h

Aumônières de petits légumes

40min

Pommes de terre farcies au lieu noir

1h