Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

3.9 17 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

12 portions

Ingrédients

3 jaunes d'œufs
40 g de sucre glace maison
50 g de jus de mandarine
15 g de Grand Marnier®

15 g de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon
2 mandarines

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 0.8 g

Calories 153 kJ / 36 kcal

Lipides 1.4 g

Fibre 0.2 g

Glucides 4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Apéritifs dînatoires 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4 Std. 45 Min

Crème d'huître

35 Min

Choux à la mousse de petits pois

4 Std.

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25 Min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72 Std.

Sabayon au citron

15 Min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 Std. 30 Min

Mousse d'abricot aux amandes

2 Std. 15 Min

Nage de saint-jacques

1 Std. 20 Min

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1 Std. 15 Min

Crème fraise rhubarbe

1 Std. 30 Min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 Min