![Minigratins à la grecque Minigratins à la grecque](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F854465-7426-4EE0-91F3-8AB444B4F908/Derivates/EA0CB873-1E6B-46E3-AACE-F8E33101A13B.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
L'agneau
- 180 g d'épaule d'agneau désossée, dégraissée et coupée en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 35 g de concentré de tomate
- 30 g d'eau
- ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pointe de couteau de cumin en poudre
- 1 pointe de couteau de piment d'Espelette
- 1 pointe de couteau cinq-épices
La compotée d'aubergine
- 280 g d'aubergine, coupée en morceaux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le crumble
- 10 g de persil frais
- 50 g de farine de blé
- 25 g de beurre
- 50 g de feta, coupée en tout petits cubes
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 967 kJ / 233 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 9.3 g
- Lipides
- 18.2 g
- Fibre
- 1.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry
30 min
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1hod.
Carpaccio de canard aux agrumes
12h 30min
Dip d'asperges blanches
15 dk
Verrines bretonnes au lait ribot
30 min
Bruschetta de laitue au poulet et poivrons caramélisés
2u. 45min
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
1sa 45 dk
Croustillant méditérranéen
1h 15min
Tarte aux crudités
2 godz. 50 min
Petits chaussons fourrés
1h 25min
Cocottes gratinées à la grecque
1hod.
Bricks aux légumes et à la tome
1hod.