Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza à la chicorée et jambon
Préparer. 10min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
La pâte à pizza
-
de farine de blé350 g
-
d'eau200 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
d'huile d'olive25 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 pincée
-
de sucre en poudre1 pincée
-
d'origan déshydraté1 c. à soupe
-
de paprika doux1 c. à café
La garniture
-
de mozzarella coupée en morceaux125 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.150 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de chicorée rouge coupée en morceaux150 - 200 g
-
de jambon type pancetta, émincé en tranches100 g
-
de crème de vinaigre balsamique1 - 2 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
555 kcal /
2319 kJ
Protides
22 g
Lipides
21 g
Glucides
68 g
Fibre
4.8 g
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