Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

4.1 10 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 30min

6 portions

Ingrédients

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café d'épices à pain d'épices
150 g de beurre froid, coupé en morceau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de sucre en poudre
60 g d'eau froide
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à café de sucre roux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 534.5 mg

Protides 7.5 g

Calories 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Lipides 48.2 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 28 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 Min

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45 Min

Truite farcie au maroilles

1 Std.

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1 Std. 40 Min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1 Std. 15 Min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5 Std.

Eclairs mimosa au jambon sec

1 Std. 15 Min

Terrine de fromage frais aux herbes

2 Std. 20 Min

Ravioles sauce au foie gras

40 Min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 Min

Feuilleté comtois

1 Std. 5 Min