Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cassolette de légumes et œuf mollet
Ingrédients
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20 g de beurre
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10 g de farine de blé
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80 g d'oignon jaune haché grossièrement
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300 g de vin rouge type corbières
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1 cube de bouillon de légumes
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200 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 feuille de laurier déshydratée
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1 branche de thym frais
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300 g de carottes coupées en bâtonnets
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150 g de pommes de terre coupées en dés
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150 g de céleri coupé en dés
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200 g de blanc de poireau coupé en rondelles
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300 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
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5 g d'huile d'olive
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6 œufs
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6 brins de persil frais, équeutés6 brins d'estragon frais
Niveau
facile
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France
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