Papillote d'églefin au chou et à la courge

Papillote d'églefin au chou et à la courge

4.0 3 évaluation

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

800 g d'eau
240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
400 g de chou frisé taillé en lanières
40 g d'échalotes coupées en deux
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
100 g de crème liquide 35% m.g.
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets d'églefin (600 g env.)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 328.5 mg

Protides 29.8 g

Calories 996.5 kJ / 237.8 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°27 36 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Potée de légumes

1h 30min

Poulet à la vanille

1h 45min

Papillotes de merlu et petits pois, sauce aux herbes

35min

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

1h 10min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55min

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

30min

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1h

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55min

Rouelle de veau aux carottes

50min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Pot-au-feu de pintade

1h 20min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h