Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

3.9 197 évaluations
Préparer. 20min
Total 45min
4 portions

Ingrédients

  • d'oignons coupés en morceaux d'1 cm
    220 g
  • gousses d'ail
    2
  • de gingembre frais coupé en morceaux
    2 cm
  • d'huile de colza
    30 g
  • de coriandre en poudre
    1 c. à café
  • de garam masala en poudre
    1 c. à café
  • de graines de moutarde
    30 g
  • de lentilles corail
    300 g
  • de lait de coco
    200 g
  • de bouillon de légumes
    300 g
  • de coulis de tomates
    200 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de brocoli, détaillé en bouquets
    250 g
  • de bouquets de chou-fleur
    250 g
  • le jus d'un citron jaune
  • de coriandre fraîche équeutés et ciselés
    2 brins
  • de galettes de riz soufflé, concassées
    50 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 598 kcal / 2512 kJ
Protides 30 g
Lipides 21 g
Glucides 60 g

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