Gaspacho aux tomates et yaourt

Gaspacho aux tomates et yaourt

3.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 13h 15min

6 portions

Ingrédients

Le yaourt nature (la veille)

120 g de yaourt nature
2 c. à soupe de lait en poudre
800 g de lait entier frais de préférence
250 g d'eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé (1/2 citron)

Le gaspacho (le jour même)

750 g de tomates coupées en morceaux
300 g de concombre épépiné et coupé en morceaux
100 g céleri branche coupé en tronçons
150 g poivron rouge coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de basilic frais équeutés
3 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
6 tranches de pain de mie blanc
20 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 494.7 mg

Protides 11 g

Calories 1294.2 kJ / 308.2 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 35.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - août vol. II 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de concombre glacé

10min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Soupe froide pomme-betterave

30min

Gaspacho de concombre au fromage frais

2h 10min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Soupe froide de tomates et fenouil

2h 20min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1h 25min

Gaspacho de concombre et cresson

10min

Gaspacho de tomate aux cerises noires

1h 5min

Soupe de concombre à la menthe

15min

Gaspacho concombre et pomme

10min

Terrine de légumes et mozzarella

2h