Versions compatibles
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gemüse und Forellen
- 500 g Wasser
- 350 g Kartoffeln, in Stücken (3-4 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 350 g gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohlröschen, Möhrenstifte), siehe Tipp
- Öl zum Einfetten
- 2 Forellen, frisch, ausgenommen (à ca. 220 g)
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ¼ TL Pfeffer
Sauce Hollandaise
- 50 g Wasser
- 100 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- 30 g Weißwein (siehe Tipp)
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Zitrone, unbehandelt, geviertelt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protides
- 44 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 59 g
- Graisses saturées
- 33 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1922 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 Min
Hirschgulasch-Suppe
1hod. 30min
Vanillepudding im Thermomix Friend
15min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45 Min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2hod.
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding
2hod.
Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
1hod. 30min
Tomatensauce auf Vorrat
40 min
Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce
40 min
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln
1 godz. 5 min
Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend
1 godz. 20 min