Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g Wildgulasch, sehnenfrei
- 200 g Schweinegulasch, sehnenfrei
- 1 Brötchen, altbacken
- Wasser, lauwarm, zum Einweichen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
- ½ TL Pfeffer
- 3 TL Wild-Gewürz
- Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
- 200 g Pflaumen, halbiert, entsteint
- 20 g Rotwein
- 20 g scharfer Senf
- 50 g Gelierzucker 2:1
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1895 kJ / 452 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 1.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35min
Matjesfilets in Rotweinsud
12 Std.
Pflaumenkompott
20 Min
Apfelrotkohl
1 godz. 10 min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Birnen im Weißweinsud
35min
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1h
Kabeljau in Senfsauce
40min
Chicorée-Schinken-Röllchen
1h
Apfelrotkohl aus dem Glas
1 Std. 20 Min
Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
4 godz.
Apfel-Cranberry-Chutney
45 Min