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Velouté de petits pois, quenelle de fromage
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 échalotes en morceaux
- 20 g de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 350 g d'eau
- 450 g de petits pois surgelés
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de fromage de chèvre frais et 1 c. à soupe pour le velouté
- 1 brin de menthe fraîche ciselé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 184 kcal / 770 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 12 g
- Glucides
- 6 g
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