Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
Ingrédients
-
1 filet mignon de porc (800 g env.)
-
1 feuille de sauge fraîche
-
8 brins de persil frais équeutés
-
3 traits de sauce de soja
-
1 c. à café de cognac
-
180 g de chair à saucisse
-
7 pruneaux dénoyautés
-
7 abricots secs dénoyautés
-
30 g de cerneaux de noix
-
30 g de pignons de pin
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 tranches fines de poitrine fumée
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g pour la poêle
-
200 g de gnocchi
-
400 g d'eau
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Parmentier de canard, panais et carotte
1u. 10min
Travers de porc sauce au café
40min
Bœuf à la bière et au pain d'épices
3u. 30min
Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes
1u. 10min
Filet mignon de porc farci aux pruneaux
1u. 20min
Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons
1u. 50min
Tajine de lapin aux fruits secs
1u. 25min
Cassoulet de la mer
50min
Filet mignon aux pruneaux
1u.
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1u. 20min
Tajine de poulet aux carottes et pruneaux
2u. 10min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50min