Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

4.7 44 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

15 pièces

Ingrédients

½ gousse d'ail
25 g d'huile végétale
500 g d'eau
1 c. à café de sel
400 g de filet de cabillaud coupé en cubes
150 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
100 g de carotte coupée en morceaux et 1 pincée de carotte râpée pour la sauce
100 g de fenouil coupé en morceaux
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
20 g d'huile de sésame
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
30 g de sauce de soja
40 g de pousses de soja frais
15 - 20 feuilles de riz
8 - 10 feuilles de batavia
16 feuilles de basilic frais
16 feuilles de menthe fraîche
14 - 15 crevettes cuites, décortiquées coupées en deux dans la longueur
50 g de sauce pour nems

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 1.1 mg

Protides 12 g

Calories 649.9 kJ / 155.1 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 14.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Raviolis au porc (xiao long baos)

2h 5min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4h 10min

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

2h 45min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5h 10min

Tempura de calamars

40min

Salade thaïe aux crevettes

35min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1h 20min

Rouleaux de printemps

30min

Salade asiatique au poulet

30min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min