Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

3.6 11 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

1 portion

Ingrédients

La crème solero

60 g d'oreillons de pêche au sirop
10 g de biscuits au beurre
25 g de jus de fruit de la Passion
½ c. à café de fécule de maïs
1 ½ c. à café de sucre en poudre
75 g de crème liquide 30-40% m.g. froide
125 g de fromage blanc nature
½ c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de stabilisateur alimentaire

La soupe aux boulettes de viande

30 g de pain rassis ou frais, coupé en morceaux
60 g de lait
3 - 6 brins de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail
150 g de poulet haché
1 œuf
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1 c. à café d'huile d'olive
30 g d'oignon coupé en deux
10 g de piment rouge
50 g de lentilles blondes préalablement rincés (voir "Conseil(s)")
100 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
500 g d'eau
1 c. à café de sel

1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
15 g d'huile d'olive
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 brin de persil frais haché pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 4417.2 mg

Protides 70.2 g

Calories 5623.4 kJ / 1344 kcal

Lipides 70 g

Fibre 11.6 g

Graisses saturées 28.4 g

Glucides 113.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menus solo 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Starmix 3

1h

Brochettes de crevettes, riz et légumes verts

1h 40min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2h

Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies

55min

Travers de porc sauce au café

40min

Berawecka d'Alsace

3h

Christmas cake traditionnel

720h

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30min

Soupe de pomme de terre au curry

35min

Limonade à la citronnelle

25min

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min