Soupe thaïe aux nouilles

Soupe thaïe aux nouilles

4.2 71 évaluations
Préparer. 15min
Total 35min
4 portions

Ingrédients

  • gousse d'ail
    1
  • tige de citronnelle, fraîche en morceaux (3 cm)
    1
  • piment rouge
    1
  • de poireaux en morceaux (3 cm)
    200 g
  • de carottes en morceaux (3 cm)
    300 g
  • de pâte de curry rouge
    2 c. à soupe
  • de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    1 cube
  • d'eau
    750 g
  • de lait de coco
    250 g
  • de sauce de soja
    2 c. à soupe
  • de sel
    ¼ de c. à café
  • de blancs de poulet, avec ou sans peau en tranches (1 cm)
    300 g
  • de nouilles de riz sèches (cuisson 8-10 minutes)
    125 g
  • citron vert en quartiers
    1
  • coriandre, fraîche (env. 10 g), pluches
    ½ bouquet de

Infos nut. par 1 portion

Calories 374 kcal / 1570 kJ
Protides 24.4 g
Lipides 13 g
Glucides 37 g

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