Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

4.6 84 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Crema di avocado

1 lime preferibilmente biologico
200 g di polpa di avocado a pezzi
1 pizzico di sale

Salmone

1450 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 72.5 mg

Protides 33.4 g

Calories 1449.5 kJ / 346.2 kcal

Lipides 21.2 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 26.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Sottovuoto 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Frittelle di cavolo nero

30min

Dado di pollo senza sale

50min

Barrette di farina d'avena e mirtilli

1h

Tagliatelle al ragù di coniglio

1h

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1h

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

1h

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min

Frullato di mirtilli e mandorle

10min

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30min

Risotto con fichi e speck

40min

Seppie in salsa di verdure con riso

1h

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2h 15min