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Seppie in salsa di verdure con riso
4.8 142 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
6 porzioni
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Ingrédients

Riso di accompagnamento
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 180 g di riso
Seppie
  • 4 spicchi di aglio
  • 300 g di cipolla in quarti
  • 100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di pomodori
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 g di seppie pulite e a pezzi
  • 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
    1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g di vino bianco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.1 g
Calories 1578 kJ / 377 kcal
Lipides 17 g
Fibre 2.6 g
Glucides 24.1 g

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