Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 400 g di filetti di maiale
Terminare la preparazione
- 15 g di burro
- 70 g di speck a cubetti
- 250 g di uva bianca, senza semi
- 35 g di grappa
- 35 g di vino bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1309.6 kJ / 313 kcal
- Protides
- 26.5 g
- Glucides
- 12.4 g
- Lipides
- 9.6 g
- Graisses saturées
- 5.5 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 647.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 Std.
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50 min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30 min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30 min
Filet mignon con porcini e castagne
1h 30 min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 min
Polpettone allo speck con pere
1h